Το IMMORTELLE αναδεικνύει  συναρπαστικά την ευέλικτη ομορφιά του ομώνυμου λουλουδιού, γνωστό στην Ελλάδα και ως «αμάραντου». Τα κίτρινα λουλούδια του φύονται ελεύθερα ​​στον ελλαδικό χώρο εδώ και χιλιάδες χρόνια και έχουν αγαπηθεί για την ανεξίτηλη ομορφιά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες προσέφεραν στεφάνια από αμάραντους στους θεούς, ενώ τα ανθεκτικά, φωτεινά άνθη του ενέπνευσαν μύθους. Μάλιστα, ένας μύθος λέει ότι ο πρίγκιπας Πάρις της Τροίας δήλωσε την αγάπη του για την ωραία Ελένη, τη βασίλισσα της Σπάρτης, αναφερόμενος στον αμάραντο: «Δεν βλέπεις αυτό το λουλούδι; Τα μαλλιά σου έχουν το ίδιο χρυσαφί χρώμα, το σώμα σου μοιάζει με το μίσχο του και το δέρμα σου είναι τόσο απαλό όσο τα πέταλά του. Η ομορφιά σου θα παραμείνει εξίσου αιώνια».

Ο Μάνος Γερακίνης οραματίστηκε μια γκουρμέ αύρα γύρω από το βασικό συστατικό του αρώματος: πλαισιωμένα από λαχταριστές νότες (καστανή ζάχαρη, γάλα), απολαυστικά μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο) και ρητινώδη/γήινα στοιχεία (βενζόη, πατσουλί, σανταλόξυλο), η μελώδης φύση του αμάραντου καθώς και οι αρωματικές αποχρώσεις του τσαγιού και του καπνού λάμπουν σε μια εξαιρετικά εθιστική και εκλεπτυσμένη σύνθεση.

Κατασκευάζεται στην Ελλάδα με οινόπνευμα φυτικής προέλευσης.